«Takk for at du hadde troen på meg,» sa hun.

Jeg ble varm i hjerte. Jeg ble rørt. Tårer i øyekroken fikk jeg også.

Helene tok kontakt med meg for en tid tilbake. Hun spurte om jeg kunne være den rette for henne. Hun hadde satt seg et mål, og ønsket at jeg skulle hjelpe henne.

Hun spiller amerikansk fotball på damelaget til Vålerenga Trolls. Denne jenta har vært lidenskapelig opptatt av sporten i mange år, og endelig har de endelig fått sitt eget damelag.

De har spillt vanvittig bra og på lørdag spilte de finale på Jordal i Oslo. De ble Norgesmestere!!

Jeg føler meg heldig som får følge Helene på hennes vei. Hun gir så mye glede av seg selv og hun har delt sine utfordringer hun har hatt på livets vei. Jeg føler meg ydmyk for at hun har tillitt til meg og at jeg kan være en støttespiller for henne på alle måter.

Hun er en sterk jente med en vilje av stål som jeg er vanvittig stolt over. Jeg ser opp til henne og hun er en stor inspirasjon. Denne jenta kommer til å nå langt!

Jeg gleder meg allerede til neste sesong.

Er det rart jeg ELSKER jobben min?!! Nei, ikke i det hele tatt!

Det er jeg som skal takke deg, Helene. Du valgte meg. Du hadde troen på meg.

Takk ♥

IMG_1410

IMG_1409

IMG_1408

 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg tror alle kan kjenne seg godt igjen i å føle frykt for å gjøre noe nytt eller annerledes enn det vi gjør til vanlig. Det krever mye å skulle endre vaner og det tar tid.

Kanskje du har et mål du drømmer om, men det stopper der fordi du er redd eller tror at du ikke kommer til å klare det. Kanskje det sitter en «djevel» på skulderen din som forteller deg at du aldri vil komme i mål, at du aldri vil klare det. Den sitter der, og snakker inn i øret ditt. Snakker deg ned. Forteller deg hvor dårlig du er.  Den vinner kampen mot de gode tankene som støtter deg. Du sitter igjen med en dårlig og vond følelse atter en gang.

Nei…. Du klarte det ikke denne gangen heller nei?… Hva skal det egentlig bli av deg?…

Jeg kjenner meg veldig godt igjen i dette. Mang en gang har jeg også tråkket meg selv ned med negative tanker, frykt eller latt andre utenforstående som ikke heier på meg få tråkke meg ned.

Når jeg tenker tilbake på det idag, så angrer jeg på alle de gangene. Samtidig så tenker jeg at det var noe å lære av det også.

Nå i dag vet jeg bedre. Jeg har overvunnet «djevelen.»

Av og til kjenner jeg selvfølgelig på det, men jeg er bevisst på hva som skjer. Akkurat når den negative tanken kommer til meg kan den trykke meg litt ned, men jeg jobber meg igjennom den. Jeg fighter mot den. Jeg gir meg ikke. Ikke pokker om den skal få kontrollere meg og mitt liv.

Det er jeg som er sjef!

Det samme gjelder deg. Det er du som er sjefen i ditt liv! Sett deg i førersetet. Krev den plassen du skal ha. Alle er unike på hver sin måte. Det er ingen som bestemmer over deg og ditt liv.

Livet er ditt.

Ikke «djevelen,» ikke naboen og heller ikke familie eller venner.

Ikke la noe fortelle deg at du ikke kan.

Vi kan lytte til råd vi får, som mest sannsynlig er vel ment og sagt med kjærlighet. Men ikke la noen ta fra deg drømmen din.

Den er din, og det er bare du som kan realisere den og få den oppfylt.

Det kan virke skummelt og du kan føle at du er redd. Men tenk den dagen du kanskje ikke har muligheten til å oppfylle den. Når det er for sent.

Jeg velger å gå for drømmen. Jeg sitter endelig i førersetet. Jeg gjør det jeg elsker å gjøre. Jeg er på vei mot målene jeg har satt meg. Det er jeg som er sjef. Jeg er på god vei mot den andre siden. Og selv om det av og til kan dukke opp  utfordringer og motgang, så innrømmer jeg at det var ikke så skummelt som jeg hadde sett for meg. Ingenting kan stoppe meg

Du har et valg. Det er du som bestemmer.

Du kan oppnå alt du vil. Du er sterkere enn det du tror.

Jeg vet at du kan ♥

IMG_1378


Jeg kjente panikken komme. Hjerte slo raskt og hardt. Hysterisk rev jeg i håndtaket. Jeg så for meg at jeg måtte slå inn døra med øks.

Imorges fikk jeg meg en liten skrekkopplevelse.

Jeg har en sjarmør på 3 år. Han er en bestemt kar, som har funnet ut at han kan være selvstendig og skal klare alt selv. Han har et lurt smil og et glimt i øyenene. Nå er han inne i en periode der han syns det er veldig morsomt å erte mamma. Ja, det er jo meg.

Hver gang vi skal kle oss når vi skal ut, løper han i motsatt retning av meg. Gjerne rundt bordene, der han har full kontroll på hvilken retning jeg kommer. Han hviner av latter og setter det lure blikket sitt i meg. Dette skjer gjerne når vi har dårlig tid. Dere kan sikkert se det for dere. Jeg kan jo ikke annet enn å le når dette skjer.

Men, idag tidlig ble latteren byttet ut med panikk. En sjelven stemme med en redsel i seg.

Liam smatt inn på badet og låste døren. På ett sekund.

Hodet mitt ble fyllt med mange bilder. Tenk om han ikke klarer å låse opp igjen.

«Liam, lås opp,» sa jeg. «Vri nøkkelen tilbake.»

Det var helt stille der inne.

Jeg ble strengere i stemmen. «LÅS OPP.»

Fortsatt ikke en lyd.

Jeg rev i dørhåndtaket. Hjertet hamret.

«LÅS OPP, LIAM!»

«Nei,» kom det innen ifra.

Jeg så for meg bilder av meg selv med en øks der jeg måtte slå meg inn gjennom døren. Bare tanken gjorde meg enda mer stresset.

Før jeg rakk å bli enda mer hysterisk, kom heldigvis en fornuftig tanke til meg. Jeg fikk roet meg ned og klarte å tenke rasjonellt igjen.

«Liam, kom ut og se på dette,» sa jeg med iver i stemmen. «Jeg har noe veldig fint her.»

Han vridde om nøkkelen og kom ut med det lure smile sitt. Jeg hadde en nøkkelring i jakkelommen med bilde av en figur. Det var det første og beste jeg kom på i farta, men det virket.

PUH!!

Nøkkelen er nå fjernet fra døra. Ingen flere slike opplevelser på denne jenta. Haha…

Jeg fikk med meg læring på kjøpet. Beholde roen.

Ikke alltid like gjennomførbart, men absolutt noe jeg vil ta med meg videre.

God tirsdag!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg sitter godt plantet i sofaen etter en hektisk dag. Jeg kjenner meg så takknemlig og ydmyk. Helgen som har vært var en spesiell helg. Den kom til meg akkurat da jeg trengte den som mest.  Tror du det var tilfeldig?

For noen uker tilbake tikket det inn en overraskende melding på facebook.

En studievenninne inviterte meg og 4 andre til sitt ferieparadis.

Wow, var første tanken som slo meg. Dette er virkelig noe jeg må få laget plass til i timeplanen.

Jeg går nå 2. semesteret på NLP-Coach studiet og i løpet av semesteret skal det gjennomføres en del praksis. Tonje fikk den gode idéen om å arrangere en intensiv helg og vi var ikke vonde å be.

Vi ble bergtatte av det som møtte oss da vi ankom. Et så vakkert sted skal man lete lenge etter. Et flott sommerhus helt nede ved sjøen. Bildene taler for seg.

Atmosfæren var til å ta og kjenne på. Alle sansene åpnet seg og vi alle var enige om at dette kom til å bli en perfekt helg. Vi skulle nyte hvert sekund vi skulle tilbringe på denne plassen.

Selv om det ble knallhard jobbing hele helgen kjennes det ut som vi har vært på rekrasjon.

Elisabeth og Tonje hadde lagt sjelen sin i forberedelsene. De hadde laget timeplan, meny til måltidene og stått for innkjøp av det vi hadde behov for. Alt var tilrettelagt.

Det var ikke bare hjernemusklene som fikk trimmet seg, lattermusklene fikk også lekt seg. Og med 2 pt’er tilstede var det på sin plass at musklene ellers i kroppen også fikk gjennomgå. Josefin ledet oss igjennom en knall økt med god musikk.

Før vi avsluttet søndag ettermiddag hadde vi en deilig spa opplevelse arrangert av Frøydis. Vi fikk fotbad, ansiktsrens og maske. Og sist men ikke minst en skikkelig makeover med sminke. Vi var som småjenter der vi satt og dullet. Jeg tror vi fniste litt også.

Det er ganske så spesielt det vi får oppleve sammen. Vi deler så mye som vi kanskje aldri har delt tidligere, med noen.

Vi knytter bånd som vi aldri tidligere har knyttet.

Det er en tillitt, en forståelse og respekt som vi aldri tidligere har fått kjenne på. Det må oppleves for å kunne forstå’s.

Jeg har blitt veldig glad i alle sammen. Hver gang jeg tenker på disse menneskene opplever jeg en behagelig ro og takknemlighet.

Takk, alle sammen. Også til resten av klassen som ikke var med. Vi skulle gjerne ha delt denne helgen med hver og en av dere. Kanskje dere kan bruke dette som inspirasjon?

Om dere skulle få muligheten til å gjøre noe som dette, kan jeg love at dere ikke vil angre.

Jeg sitter igjen med ny motivasjon, inspirasjon og energi.

Det fikk jeg akkurat når jeg trengte det som mest.

Takk ♥

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 


Kan jeg være den rette for deg?

Som jeg har skrevet om tidligere, jobber jeg som personlig trener ved Oslo Performance Center.

Nå har jeg lyst til å gi deg muligheten til å trene med meg.

For å være med i trekningen må du gjøre følgende:

Gå inn via linken →HER← og LIK & KOMMENTER bildet.

Håper vi ses 🙂

Lykke til!

16Janes Fotografi-Linn

Foto: Jane Lund


38_2081415036

Er det flere som har det på samme måten, at dagene bare flyr av gårde? Imorgen er det allerede onsdag og jeg føler at det fortsatt er mandag.

Det er nok sånn det er når man har mye på planen, man rekker ikke å summe seg før neste helg er der.

Idag har vi hatt visning av huset, og forberedelsene til dette har opptatt mye av tiden. Å selge hus er virkelig en stor prosess!! Herrejemini, sier jeg bare.

Jeg har virkelig fått ryddet opp i ting, som forøvrig trengtes. Jeg har kastet så mye skrot, som har blitt samlet på. Ting man virkelig ikke trenger. Jeg har ryddet, vasket og fått ting i orden. Det er jo litt godt også, å få ryddet opp. Men det er tidkrevende. Så de siste ukene har dette vært prioritet i forhold til andre ting.

Førsteinntrykket kjøper får i salgs-annonsen er superviktig og derfor må alt være så perfekt det kan få blitt til fotografering. Det er første steg. I tillegg så skal huset skinne fra topp til tå når en eventuell potensiell kjøper skal komme inn i huset for en titt.

Det er mange ting å tenke på, som er lett å glemme. Noterer en liste under om du trenger noen tips til hva som er viktig å tenke på i forhold til foto og visning.

  • Fjern alle personlig bilder
  • Rydd det meste vekk fra kjøkkenbenken ( den har en tendens til å bli overfyllt hos mange, det vil ikke ta seg godt ut, hverken på bilder eller visning. Sett det inn i skuffer og skap.)
  • Åpne alt av persienner, få godt med lys inn i rommene
  • Puss vinduer, både innvendig og utvendig
  • Fjern søppel og skrot ellers, som er synlig ( Ting i skuffer og skap kan ryddes ved utflytting)
  • Vask bort flekker fra vegger og tak, husk også kjøkkeninnredingen.
  • Vask badet godt, i alle kroker og kriker. Fjern stort sett alt av ting som ikke trenger å være fremme. Fjern håndkler, såper i dusj og ting på vasken.
  • Re sengene pent, gjerne med sengeteppe og noen dekorative puter
  • Rydde, rydde, rydde ( få huset til å se mest mulig presentabelt ut. Jo mindre ting/krimskrams, jo bedre. )
  • Fjern jakker sko fra entre.
  • Et minimalistisk utseende selger best.
  • Gå til innkjøp av noe pynteputer til sofaen med freshe farger, stearinlys i matchende farger (skal ikke så mye til)
  • Friske snittblomster eller noen orkideer er alltid en slager og tar seg godt ut. Skaper et godt inntrykk.
  • Tørk støv og vask gulv. (Dette er det siste du gjør)
  • Ikke glem utearealet. Klipp gress, trim hekken og fjern søppel og rot.
  • Kjøp gjerne en fin uteblomst / plante til å ha utenfor døren.
  • Tenn noen stearinlys rett før foto eller visningen.

Det er som sagt en del jobb, og med barn så kan det føles som en håpløs oppgave. Men det er så verdt det. Man får se på det som en investering til salget.

Mens megler holdt visningen hadde jeg en coachingtime på en medstudent. Det er en del av studie, hvor vi skal coache hverandre 20 timer hver vei. Altså 40 timer totalt. Dette skal vi være ferdig med til begynnelsen av november. Vi har bare tiden av veien.

Veldig spennende å endelig kunne utføre coachingen sånn som den utføres i virkeligheten. Frem til nå har vi bare smakt så vidt på det, for å kunne lære oss hver enkelt teknikk med kvalitet. Om du er nysgjerrig på hva coaching egentlig er, så kommer jeg med et eget innlegg om dette om ikke så lenge.

 

38_173203194

38_551941208

38_603031978

38_732671669

38_1126932273

38_1479251060

38_1643601857

38_2081415036

 

 


Stort sett hver dag klør jeg meg selv i hodet for å finne på noe å spise til middag.

Kriteriene jeg har er at det først og fremst skal smake godt, at ungene skal like det, og sist men ikke minst, det skal gjerne være sunt.

Jeg følger ingen spesiell diett og teller heller ikke kalorier nå i dag, men det er allikevel viktig at det er næringsrikt, at familien får i seg det man trenger av proteiner, fett, karbohydrater, mineraler også videre.

Denne retten har jeg komponert ut fra eget hode. Er egentlig ikke noe hokus pokus, men et mye sunnere og bedre alternativ enn ferdigposene du får kjøpt på butikken.

Den er smakfull, sunn og ungene elsker den. Jeg liker mat inspirert fra indisk og thailandsk kjøkken. Det beste av alt! Det gjør seg nesten selv, og tar ikke lange tiden! Hverdagskosten trenger ikke være kjedelig selv om den skal være sunn.

Du trenger:

  • Kyllingfilé
  • Rød curry paste
  • Cashewnøtter (kan sløyfes)
  • Løk
  • Hvitløk
  • Kokosmelk
  • Ris
  • Fryste eller ferske grønnsaker
  • Fersk koriander

( Currypaste kjøper jeg i vanlig butikk da de er mildere enn de du får kjøpt i utenlandsforretningene. Mer barnevennlig)

  • Kok opp vann med kyllingfiletene og la de koke i 15-20 minutter. (Jeg personlig liker best å koke kyllingen før den skal stekes. Jeg syns de blir saftigere, og det er enklere.)
  • Kok opp vann til ris og grønnsaker og tilsett risen og grønnsaker når vannet koker. ( Jeg bruker Basmatiris BOINBAG). Ris og grønnsaker i hver sin kjele.
  • Kutt opp løk og hvitløk, som surres i en varm panne med olje.
  • Kutt opp kylling i terninger og tilsett disse sammen med løken i panna.
  • Tilsett currypaste. ( På 5-6 kyllingfileter bruker jeg ca 4 t-skjeer, prøv deg litt frem og  bland godt.
  • Tilsett kokosmelk og chasewnøtter
  • La det småputre i 5 min, smak deg frem med krydder.

 

SMAKER HIMMELSK, og perfekt til å ha med i lunchboksen på skolen eller jobb.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ha en fin kveld der ute ♥


54Janes Fotografi-LinnFor litt under 2 år siden fant jeg løpegleden for første gang.

Jeg hatet å gå lengre distanser, og det å skulle løpe intet mindre. Sykle var greit, men om jeg fikk spørsmål om å gå eller løpe rygget jeg tvert.

Jeg hadde selv en personlig trener på den tiden som pushet meg litt på dette, at jeg skulle bli med på noen løpetimer treningssenteret tilbudte. Jeg grublet lenge, og det satt nokså langt inne før jeg bestemte meg for at jeg skulle gi det en sjanse.

Jeg gikk dit med en forutsetning om at jeg garantert ikke klarte å holde lenge.

Til min store overraskelse klarte jeg å fullføre hele timen. Jeg ble faktsik så imponert over meg selv, at dette ga mersmak. Jeg meldte meg til og med opp til et løp med en distanse på 5 km. Ikke så langt, men da hadde jeg et mål å jobbe mot, som holdt meg gående.

Idag opplever jeg faktisk løpingen som en frihets følelse. Det renser luften og klarner tankene.

Det er heller ikke til å stikke under en stol at kardio er viktig for å holde kondisen oppe, i tillegg så er intervalltrening den mest effektive måten for å oppnå resultater, øke hurtighet, kondis og fettforbrenning raskest mulig.

Det var intervallene som gjorde at jeg fikk smaken på løping. Jeg visste at det ville komme en pause, som hjalp meg til å gjennomføre. Om noen hadde sagt jeg skulle løpe 5 km i ett strekk, hadde jeg nok gitt meg før jeg i det hele tatt hadde begynt. Intervallene gjorde at jeg følte mestring, dette var noe jeg klarte å gjennomføre.

Det finnes flere forskjellige intervaller å velg mellom, men jeg tenkte å dele den intervalløkten som ga meg mersmak. Den som vekket løpegleden hos meg.

Intervaller vil si at man løper effektivt i en tidsbestemt periode, for så å gå en tidsbestemt periode. Det kan oppleves tungt i tidene man løper effektivt, men det er for en kort periode, så hold ut. Snart kommer pausen hvor du kan hente deg inn før neste intervall.

Det er viktig å varme opp godt i forkant. Det bidrar til at du får varmet opp ledd og forberedt musklene på det som skal skje. Med oppvarmingen minsker du risikoen for skader og at du stivner underveis. Gode sko beregnet for løping er også å anbefale.

Start med oppvarming i 10-15 minutter med rask gange etthvert lett jogg.

Teknikk: Husk at brystet og hofter skal frem. Det er også viktig å lande på forfot, altså ikke tunge steg på hælen. Dette kan føles unaturlig for enkelt i starten, men fortsett å øve inn teknikken, så vil det gå lettere etterhvert. Harde støt på hælen vil gjøre at du på sikt vil få smerter i knær og videre opp i rygg.

Når du kjenner deg god og varm er det bare å kjøre i gang med intervallene.

Instruks pyramide intervall:

  • 1 minutt løp – 30 sekunder gange
  • 2 minutt løp – 60 sekunder gange
  • 3 minutt løp – 90 sekunder gange
  • 4 minutt løp – 120 sekunder gange
  • 4 minutt løp – 120 sekunder gange
  • 3 minutt løp – 90 sekunder gange
  • 2 minutt løp – 60 sekunder gange
  • 1 minutt løp – avslutt med 5 minutt gange for å gå ut syra i beina.

Denne kan gjennomføres både på mølle og utendørs. I ditt tempo.

Og husk! Du må tenke OG se for deg at DU klarer det.

 

Etter at jeg fikk så mye positive tilbakemeldinger da jeg la ut denne intervalløkta på snapchat, tenkte jeg at jeg likesågodt kunne dele den med dere her også.

Det finnes mange varianter av intervaller. Kommer med flere eksempler i senere innlegg.

Jeg skal sette kursen mot Oslo. Nærmere bestemt Oslo Performance Center på Bryn. Endelig begynner utstyret å komme på plass og i dag skal det testes. Jeg gleder meg!!

Oppdatering om det kommer senere.

God trening 🙂

55Janes Fotografi-Linn

54Janes Fotografi-Linn

 

 

 

 

 

 


 


Jeg trodde jeg var alene om å ha det på den måten.

Den dagen jeg skulle entre dørterskelen på treningssenteret for første gang.

Jeg var livredd. Mitt største ønske der og da var å finne et hull i gulvet.

Dit kom jeg, helt fri for kunnskap og skulle gjennomføre min første styrkeøkt, noe jeg ikke hadde begrep om hva var i det hele tatt. Jeg hadde vel så vidt løftet en manual tidligere.

Jeg var redd for at jeg skulle gjøre noe dumt, drite meg ut. At noen skulle le av meg og se ned på meg.

 

DET ENDRET LIVET MITT

 

Selv om jeg hele livet har jeg vært aktiv i form av håndball, fotball, alpint og konkurranse dans, så var det styrketreningen som fikk meg inn i endringsprosessen jeg har vært igjennom. Det var starten på et mye lettere liv. Mer selvtillitt, selvfølelse, energi og ikke minst mental styrke.

Det var skummelt, men med hånda på hjerte kan jeg si at det er det beste jeg har gjort i hele mitt liv, og det var så verdt det.

Jeg syns det er så viktig å få frem. At det er mange som har det på denne måten, som synes dette er vanskelig. Vi er så mange i samme båt, som enten har vært der, eller er der nå. Dette er tanker man ofte ikke tør å dele. Bare det at man tenker tanken gjør at man føler seg dum..

 

NÅR JEG KLARTE DET, KAN DU OGSÅ FÅ DET TIL.

 

Nå sitter jeg her med en ferdig PT-utdannelse og midt i en mentaltrener utdannelse. Hvem hadde trodd det for noen år siden? Ikke jeg ihvertfall!!

Målet mitt med dette innlegget er at jeg ønsker å vise deg at du ikke er alene om å ha det på denne måten.

Om jeg kan inspirere og hjelpe med min erfaring, om så en eneste en. Så vil det gi meg så mye glede. Fordi jeg VET hva du har i vente. Jeg VET hva det vil gi deg.

Kluet er at vi er må slutte å sammenligne oss selv med andre. Den eneste rette personen vi kan sammenligne oss med, er oss selv. Ikke naboen, ikke venner, ikke familie, eller en idrettsutøver som kanskje har holdt på 10 år lengre enn oss selv. Det kan brukes som motivasjon og inspirasjon, men thats it! Alle har vi startet et sted, og de aller fleste har nok kjent på den samme følelsen.

En annen viktig faktor, er at du må se for deg at det SKAL gå bra. Se for deg at du allerede har vært på treningsenteret eller hvor det måtte være. Se for deg at du har gjennomført. At du går ut igjen med en mestringsfølelse du aldri har kjent maken til!

Om du trenger en støttespiller på veien mot målet. Send meg en mail eller en melding på facebook. Jeg hjelper deg så gjerne.

BEEN THERE, DONE THAT. Jeg vet hva du går igjennom, og jeg deler kunnskapen min gledelig med deg om du trenger.

Mail: linndalsaune@gmail.com

Facebook: HER

Så imorgen, da har vi en avtale. Du spretter inn døra på treningssenteret. 🙂


Fotoshoot Jane

Fotoshoot Jane 2


Foto: Jane Lund

 

 

 

 

 

 

 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Etter mange fine dager med sol ser det ut som at høsten nærmer seg. Deilig er det når solen skinner, men jeg syns det er litt koselig med høst også. Iallefall når man kan sitte inne under pleddet med stearinlys og kos. Det er jo litt hva man gjør det til selv. Været rår vi ikke over, så hvorfor ikke lage en koselig dag.

Igår var en sånn dag og jeg fikk så veldig lyst på tomatsuppe til middag. En fargerik hjemmelaget tomatsuppe med makaroni, egg og brød til.

Flere har spurt etter oppskrift etter at jeg la ut bilde på instagram og facebook i går, så da tenkte jeg at jeg likesågodt kunne lage et eget innlegg om det her på bloggen. Det er vel bra?

HJEMMELAGET TOMATSUPPE:

  • 2 bokser hermetiske tomater (søte)
  • 2 ss tomatpurre
  • 1 liter kraft laget av grønnsaksbuljong
  • 2 – 3 fedd hvitløk
  • Ferske tomater
  • Olje
  • Fløte
  • Ferske urter
  • Egg
  • Salt og pepper
  • Fullkorns makaroni
  • Søtning i form av honning eller sukrin

 

Kok opp vann til makaroni i egen kjele. Det samme med egg.

Hakk hvitløksfeddene i små biter og surr de i olje. Tilsett hermetiske tomater, ferske tomater og tomatpurre. Kok opp under omrøring, og la det småputre på svak varme en god stund. Jo lengre, jo bedre smak.

Tilsett ønskede urter og kjør det hele glatt med en stavmixer. Ha deretter i kraften med buljong som du har kokt opp ved siden av.

Smak til med salt, pepper og søtning.

En dæsj fløte tilsettes til slutt. (Kan erstattes med Creme fraiche)

 

Lag deg en fin dag under pleddet med en fargerik tomatsuppe ♥

OLYMPUS DIGITAL CAMERA